茶油是油茶籽油的俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是我國(guó)特有的一種健康食用油，湖南、江西、安徽、廣西等15個(gè)主產(chǎn)區(qū)輻射近一半的國(guó)土面積，茶油產(chǎn)量的90%以上。

茶油不飽和脂肪酸含量高，特別是油酸含量更為突出，同時(shí)富含角鯊烯、多酚等活性成分，是大力提倡推廣的木本油脂，也是目前市場(chǎng)份額的食用油種。

近年來, 隨著我國(guó)食用油供需矛盾的日益突出和國(guó)民健康意識(shí)的提升, 茶油的價(jià)值得到了重新認(rèn)識(shí)，產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖贁U(kuò)大；目前我國(guó)茶油年產(chǎn)量60多萬噸，油茶企業(yè)近1400多家。

茶籽油設(shè)備分冷榨和熱榨兩種壓榨方式。

 

（1）茶籽仁冷榨壓榨制油技術(shù)

企鵝糧油茶籽油冷榨技術(shù)是在油料經(jīng)調(diào)質(zhì)后在較低的溫度進(jìn)入榨油機(jī)，采用我公司工藝和技術(shù)生產(chǎn)的冷榨茶籽油酸價(jià)較低，溫度和水分控制保證了冷榨油的原有特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響，保留了茶籽油的該有風(fēng)味和色澤，保留了油中有用物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生的茶籽餅也可以得到充分的利用。我公司油茶籽冷榨制油工藝產(chǎn)出毛油質(zhì)量好,節(jié)省能源，運(yùn)行成本低和設(shè)備投資少，占地面積小，受到廣大用戶的廣泛稱贊。(購(gòu)買設(shè)備請(qǐng)電話咨詢13503839006)

（2）茶籽仁熱榨制油技術(shù)

通過蒸炒改變茶籽的入榨水分和溫度，可大大增加茶籽的出油率，降低餅中含油，可明顯增加油脂的風(fēng)味，增加企業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 榨油車間局部

（3）茶籽預(yù)榨浸出技術(shù)

企鵝糧油小提示:該工藝適用于30T/D以上的項(xiàng)目采用。通過預(yù)榨的方式可以得到高質(zhì)量的茶籽初榨油，這部分油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。壓榨后的茶籽餅經(jīng)過破碎進(jìn)入餅浸出設(shè)備，經(jīng)過企.鵝浸出設(shè)備的茶籽粕殘油會(huì)降低到1%左右，浸出茶籽油可通過精煉后作為食用油出售。通過預(yù)榨浸出工藝可大大增加茶籽的出油率，增加企業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。（張經(jīng)理:13503839006）

圖2 浸出車間局部

圖3 浸出車間局部

（4）茶籽油精煉 毛油通過精煉除膠質(zhì)、酸價(jià)、色素等影響油脂質(zhì)量的雜質(zhì)，分離雜質(zhì)保證油脂質(zhì)量，也可提高油脂保質(zhì)期。 茶籽油含有10%左右的飽和脂肪酸，通過冬化脫蠟的方式可將飽和脂肪酸的含量大大降低，從而提升油脂質(zhì)量，大幅度提高茶籽油中的不飽和酸含量，可產(chǎn)出更為高質(zhì)量的茶籽脫蠟油，提高生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 我公司可提供間歇精煉工藝、半連續(xù)精煉工藝、全連續(xù)精煉工藝。

圖4 精煉設(shè)備局部

圖5 脫蠟設(shè)備局部



圖6 精煉設(shè)備局部

1、做好茶籽油的發(fā)展規(guī)劃

①先從拿手的做起，切忌不要想一口出個(gè)大胖子；

②循序漸進(jìn)，如果種植的是茶葉樹，茶葉就是主要收入，也不要忽略了另一個(gè)收入，那就是茶葉籽，茶葉籽榨油；如果你種植的是山茶籽，油茶籽，那就是以茶籽榨油為主。以上兩項(xiàng)（做茶葉、茶籽油）都可以做為茶深加工的開端。

③有資金可以進(jìn)一步做深加工，深加工涉及到茶皂素、化妝用油、茶餅做泡腳品。

④如果對(duì)農(nóng)業(yè)有興趣可以利用茶餅種植食用菇。

⑤茶是富有詩意，風(fēng)情萬種，亦有花果相見、母慈子孝之意。企業(yè)成長(zhǎng)離不開企業(yè)文化，文化也是一種隱形的財(cái)富。各位財(cái)主在生意中亦可體會(huì)詩情畫意.....

2、選好茶籽油加工設(shè)備

選對(duì)了方向，那就對(duì)了60%了，，那就是生產(chǎn)加工茶籽油的設(shè)備是否符合自己的理念、能否達(dá)到自己的要求、以及產(chǎn)質(zhì)量量是否過關(guān)。企鵝糧油負(fù)責(zé)任的給大家?guī)c(diǎn)建議。

①選擇老牌企業(yè)，至少企業(yè)建廠在15年以上。這樣的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，加工制造能力強(qiáng)。企鵝糧油機(jī)械公司成立于1999年，設(shè)備生產(chǎn)廠區(qū)占地100余畝。

②選擇的企業(yè)要有相關(guān)設(shè)備的制造資質(zhì)。企鵝糧油公司擁有一類二類壓力容器特種設(shè)備制造許可證！

③選擇的企業(yè)要做過相關(guān)茶籽榨油的項(xiàng)目。我們公司做過很多茶籽油交鑰匙工程！

④選擇的企業(yè)有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。這樣的企業(yè)能夠?yàn)槟愕募庸ぬ峁┑募夹g(shù)保障。

需要了解更多茶籽油生產(chǎn)加工設(shè)備的相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)敿?xì)咨詢張總：13503839006